Бефстроганов з курячого філе та овочевою сумішшю, гречкою і салатом

10 хвилин підготовка 25 хвилин приготування

2 порції

Інгредієнти на дві порції

• 300 г курячого філе

• 100 г мексиканської овочевої суміші

• 4 г олії гхі

• перець та спеції за смаком

• 2 огірка

• 2 помідора

• зелень за смаком (черемша, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза)

• сіль за смаком

• 120 г гречки

• 1 ч.л. сметани 20%

• 16 г оливкової олії

Приготування

Відварити 120 г гречки в пропорціі 1:3 (на 120 г гречки 360 г води), додати сіль за смаком. В готову гречку додати 12 г оливкової олії.

Тим часом наріжте куряче філе на шматочки та покладіть в чашу мультиварки, додайте мексиканської суміші, олії гхі, посоліть та поперчіть та виставіть програму смаження на 20-25 хв. або підсмажте в пательні під кришкою на середньому вогні.

Тепер приготуємо салат. Наріжте помідори, огірки, зелень за смаком (черемшу, зелена цибулю, кріп, петрушку, кінзу) посоліть, додайте оливкову олію 4 г. Все перемішайте та салат готовий.

Готове м'ясо, гречку і салат викласти на дві тарілки, покладіть сметану і смакуйте.

Смачного!