Бефстроганов з курячого філе та овочевою сумішшю, картоплею пюре і салатом
10 хвилин підготовка 25 хвилин приготування
2 порції
Інгредієнти на дві порції
300 г курячого філе
100 г мексиканської овочевої суміші
4 г олії гхі
перець та спеції за смаком
2 огірка
2 помідора
зелень за смаком (черемша, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза)
сіль за смаком
4 г оливкової олії в салат
500 г картоплі
100 г молока 2,5%
30 г вершкового масла 82%
1 ч.л. сметани 20%
Приготування
Відварити картоплю. В окріп додати два лаврових листка, 4 горошинки духмяного перцю і сіль за смаком. Готову картоплю розчавити в пюре, додавши вершкове масло і молоко.
Тим часом наріжте куряче філе на шматочки та покладіть в чашу мультиварки, додайте мексиканської суміші, олії гхі, посоліть та поперчіть та виставіть програму смаження на 20-25 хв. або підсмажте в пательні під кришкою на середньому вогні.
Тепер приготуємо салат. Наріжте помідори, огірки, зелень за смаком (черемшу, зелена цибулю, кріп, петрушку, кінзу) посоліть, додайте оливкову олію 4 г. Все перемішайте та салат готовий.
Готове м'ясо, картоплю пюре і салат викласти на дві тарілки, додайте сметани і смакуйте.
Смачного!