• Kseniia Kompaniiets

Бефстроганов з курячого філе та овочевою сумішшю, молодою картоплею і салатом



10 хвилин підготовка 25 хвилин приготування

2 порції


Інгредієнти на дві порції

  • 300 г курячого філе

  • 100 г мексиканської овочевої суміші

  • 4 г олії гхі

  • перець та спеції за смаком

  • 2 огірка

  • 2 помідора

  • зелень за смаком (черемша, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза)

  • сіль за смаком

  • 4 г оливкової олії в салат

  • 500 г картоплі

  • кріп за смаком

  • 2 зубки часнику

  • 30 г вершкового масла 82%

  • 1 ч.л. сметани 20%

Приготування

Відварити картоплю. В окріп додати два лаврових листка, духмяного перцю і сіль за смаком. До готової картоплі додати розчавленого часнику, вершкового масла і кропу.


Тим часом наріжте куряче філе на шматочки та покладіть в чашу мультиварки, додайте мексиканської суміші, олії гхі, посоліть та поперчіть та виставіть програму смаження на 20-25 хв. або підсмажте в пательні під кришкою на середньому вогні.


Тепер приготуємо салат. Наріжте помідори, огірки, зелень за смаком (черемшу, зелена цибулю, кріп, петрушку, кінзу) посоліть, додайте оливкову олію 4 г. Все перемішайте та салат готовий.


Готове м'ясо, молоду картоплю і салат викласти на дві тарілки, додайте сметани і смакуйте.


Смачного!