Бефстроганов з курячого філе та овочевою сумішшю, молодою картоплею і салатом

10 хвилин підготовка 25 хвилин приготування

2 порції

Інгредієнти на дві порції

• 300 г курячого філе

• 100 г мексиканської овочевої суміші

• 4 г олії гхі

• перець та спеції за смаком

• 2 огірка

• 2 помідора

• зелень за смаком (черемша, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза)

• сіль за смаком

• 4 г оливкової олії в салат

• 500 г картоплі

• кріп за смаком

• 2 зубки часнику

• 30 г вершкового масла 82%

• 1 ч.л. сметани 20%

Приготування

Відварити картоплю. В окріп додати два лаврових листка, духмяного перцю і сіль за смаком. До готової картоплі додати розчавленого часнику, вершкового масла і кропу.

Тим часом наріжте куряче філе на шматочки та покладіть в чашу мультиварки, додайте мексиканської суміші, олії гхі, посоліть та поперчіть та виставіть програму смаження на 20-25 хв. або підсмажте в пательні під кришкою на середньому вогні.

Тепер приготуємо салат. Наріжте помідори, огірки, зелень за смаком (черемшу, зелена цибулю, кріп, петрушку, кінзу) посоліть, додайте оливкову олію 4 г. Все перемішайте та салат готовий.

Готове м'ясо, молоду картоплю і салат викласти на дві тарілки, додайте сметани і смакуйте.

Смачного!