• Kseniia Kompaniiets

Бефстроганов з курячого філе та овочевою сумішшю, рисом басматі і салатом



10 хвилин підготовка 25 хвилин приготування

2 порції


Інгредієнти на дві порції

  • 300 г курячого філе

  • 100 г мексиканської овочевої суміші

  • 4 г олії гхі

  • перець та спеції за смаком

  • 2 огірка

  • 2 помідора

  • зелень за смаком (черемша, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза)

  • сіль за смаком

  • 120 г рису

  • 1/2 ч.л. куркуми (можна менше)

  • 16 г оливкової олії

  • 1 ч.л. сметани 20%

Приготування

Відварити 120 г рису в пропорціі 1:3 (на 120 г рису 360 г води), додати сіль за смаком та куркуму для кольору. В готовий рис додати 12 г оливкової олії.


Тим часом наріжте куряче філе на шматочки та покладіть в чашу мультиварки, додайте мексиканської суміші, олії гхі, посоліть та поперчіть та виставіть програму смаження на 20-25 хв. або підсмажте в пательні під кришкою на середньому вогні.


Тепер приготуємо салат. Наріжте помідори, огірки, зелень за смаком (черемшу, зелена цибулю, кріп, петрушку, кінзу) посоліть, додайте оливкову олію 4 г. Все перемішайте та салат готовий.


Готове м'ясо, рис басматі і салат викласти на дві тарілки додайте сметани і смакуйте.


Смачного!