Рибна консерва в томаті з рисом басматі і салатом з редьки дайкон та моркви

5 хвилин підготовка 20 хвилин приготування

2 порції

Інгредієнти на дві порції

• 200 г рибної консерви в томаті

• 200 г редьки дайкон

• 100 г моркви

• крапля бальзамічного оцту

• 4 г оливкової олії

• сіль за смаком

• 120 г рису

• 1/2 ч.л. куркуми (можна менше)

• 12 г оливкової олії

• 10 г пармезану

Приготування

Відварити 120 г рису в пропорціі 1:3 (на 120 г рису 360 г води), додати сіль за смаком та куркуму для кольору. В готовий рис додати 12 г оливкової олії.

Тепер приготуємо салат. Натріть на тертці редьку дайкон та моркву, додайте краплинку бальзамічного оцту та 4 г оливкової олії, посоліть за смаком. Все перемішайте та салат готовий.

Відкрийте рибну консерву та розкладіть її по тарілкам, викладіть салат та рис, посипте пармезаном.

Смачного!