• Kseniia Kompaniiets

Омлет з гречкою і салатом з капусти, помідорів та огірків




10 хвилин підготовка 20 хвилин приготування

2 порції


Інгредієнти на дві порції

  • 4 яйця

  • 50 г молока 2,5%

  • 2 г олії гхі

  • 300 г білокачанної капусти

  • 1 помідор

  • 1 огірок

  • зелень за смаком

  • цибуля за смаком

  • сіль за смаком

  • 16 г оливкової олії

  • 120 г гречки


Приготування

Відварити 120 г гречки в пропорціі 1:3 (на 120 г гречки 360 г води), додати сіль за смаком. В готову гречку додати 12 г оливкової олії.

Поки вариться гречка, готуємо омлет та салат.

Збовтати яйця з молоком, посолити, нагріти пательню на середньому вогні, змастити олією гхі та влити суміш закривши кришкою поки омлет не приготуються.

Вуаля, омлет готовий. Для салату пошинкуйте капусту, поріжте огірки та помідори, зелень та цибулю, додайте сіль та спеції за смаком, влийте 4 г олії та перемішайте. Салат готовий.


Готовий омлет, гречку і салат викласти на дві тарілки і смакувати.

Смачного!