• Kseniia Kompaniiets

Омлет з молодою картоплею і салатом з капусти, помідорів та огірків




10 хвилин підготовка 15 хвилин приготування

2 порції


Інгредієнти на дві порції

  • 4 яйця

  • 50 г молока 2,5%

  • 2 г олії гхі

  • 300 г білокачанної капусти

  • 1 помідор

  • 1 огірок

  • зелень за смаком

  • цибуля за смаком

  • сіль за смаком

  • 4 г оливкової олії в салат

  • 500 г картоплі

  • кріп за смаком

  • 2 зубки часнику

  • 30 г вершкового масла 82%


Приготування

Відварити картоплю. В окріп додати два лаврових листка, духмяного перцю і сіль за смаком. До готової картоплі додати розчавленого часнику, вершкового масла і кропу.

Поки вариться картопля, готуємо омлет та салат.

Збовтати яйця з молоком, посолити, нагріти пательню на середньому вогні, змастити олією гхі та влити суміш закривши кришкою поки омлет не приготуються.

Вуаля, омлет готовий. Для салату пошинкуйте капусту, поріжте огірки та помідори, зелень та цибулю, додайте сіль та спеції за смаком, влийте 4 г олії та перемішайте. Салат готовий.


Готовий омлет, молоду картоплю і салат викласти на дві тарілки і смакувати.

Смачного!