• Kseniia Kompaniiets

Омлет з рисом басматі і зеленим салатом



10 хвилин підготовка 20 хвилин приготування

2 порції


Інгредієнти на дві порції

  • 4 яйця

  • 50 г молока 2,5%

  • 2 г олія гхі

  • 120 г рису

  • 1/2 ч.л. куркуми (можна менше)

  • мікс салату (скільки завгодно)

  • 60 г міні моцарелок

  • сіль за смаком

  • 16 г оливкової олії

Приготування

Відварити 120 г рису басматі в пропорціі 1:3 (на 120 г рису 360 г води), додати сіль за смаком і куркуму для кольору. В готовий рис додати 12 г оливкової олії.

Поки вариться рис, готуємо омлет та салат.

Збовтати яйця з молоком, посолити, нагріти пательню на середньому вогні, змастити олією гхі та влити суміш закривши кришкою поки омлет не приготуються.

Вуаля, омлет готовий. Для салату всипте в миску мікс салатів, порізані моцарелки, сіль та спеції за смаком, влийте 4 г олії та перемішайте. Салат готовий.


Готовий омлет, рис і салат викласти на дві тарілки і смакувати.

Смачного!