• Kseniia Kompaniiets

Рибна консерва в томаті з картоплею пюре і салатом з редьки дайкон та моркви



5 хвилин підготовка 20 хвилин приготування

2 порції


Інгредієнти на дві порції

  • 200 г рибної консерви в томаті

  • 200 г редьки дайкон

  • 100 г моркви

  • крапля бальзамічного оцту

  • 4 г оливкової олії

  • сіль за смаком

  • 500 г картоплі

  • 100 г молока 2,5%

  • 30 г вершкового масла 82%

Приготування

Відварити картоплю. В окріп додати два лаврових листка, 4 горошинки духмяного перцю і сіль за смаком. Готову картоплю розчавити в пюре, додавши вершкове масло і молоко.


Тепер приготуємо салат. Натріть на тертці редьку дайкон та моркву, додайте краплинку бальзамічного оцту та 4 г оливкової олії, посоліть за смаком. Все перемішайте та салат готовий.


Відкрийте рибну консерву та розкладіть її по тарілкам, викладіть салат та картоплю пюре, посипте пармезаном.


Смачного!