Соковите куряче філе з рисом басматі і салатом

10 хвилин підготовка 20 хвилин приготування

2 порції

Інгредієнти на дві порції

• 300 г курячого філе

• перець та спеції за смаком

• 6 г олія гхі

• 10 шт помідорів чері

• 4 зубка часнику (2 в салат і 2 в філе)

• кінзи за смаком

• солі за смаком

• 120 г рису басматі

• 1/2 ч.л. куркуми (можна менше)

• 16 г оливкової олії

Приготування

Відварити 120 г рису басматі в пропорціі 1:3 (на 120 г рису 360 г води), додати сіль за смаком і куркуму для кольору. В готовий рис додати 12 г оливкової олії.

Поки вариться рис, готуємо куряче філе.

Відбити філе молоточком, обтерти сіллю, 2 вичавленими зубками часнику і спеціями за смаком. Розігріти пательню на середньому вогні розтопивши олію гхі та покласти куряче віле накривши пательню кришкою. Через деякий час обсмажити філе з іншої сторони. Філе готове.

Тепер приготуємо салат. Наріжте помідорки чері, вичавіть 2 зубки часнику, всипте нарізану кінзу, сіль, оливкову олію 4 г. Все перемішайте та салат готовий.

Готове філе, рис і салат викласти на дві тарілки і смакуйте.

Смачного!