• Myroslava Ulianina

Гострий суп з пастернаку



Інгредієнти

  • пастернак – 4 шт.

  • ріпчаста цибуля – 1 шт.

  • порошок каррі – 2 ч. л.

  • бульйон або вода– 500 мл

  • рослинне молоко – 500 мл

  • сіль, перець – за смаком


Приготування


Лук і пастернак чистимо і дрібно ріжемо, додаємо порошок каррі. Вливаємо в каструлю бульйон / воду і молоко, додаємо сіль і перець. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і варимо 20 хвилин. Трохи охолоджуємо і подрібнюємо суп блендером.