Овочеве рагу и риба на пару

15 хв

Інгредієнти

• 200 г лосося

• 150 г кабачка (цукіні)

• 150 г баклажана

• 100 г помідорів

• 100 г моркви

• 10 г оливкової олії

• зубчик часнику

• базилік за смаком

• сіль, перець за смаком

Приготування

Овочі ріжемо крупно (крім помідорів), заправляємо спеціями, тушкуємо до стану альденте, можна додати трохи води.

Потім додати помідор великими кубиками і тушкувати ще хвилин 10-20.

Рибу приготувати на пару (пароварка або друшляк над киплячою каструлею). Полити маслом вже готову страву, в масло можна додати часник і базилік (ароматно вийде).

Готово!