Тріска по-середземноморському

15 хвилин

4 порції

Інгредієнти

• Риба (філе тріски) 4 шт.

• Шпинат 200-300 г

• Томати чері 200 г

• Лимон 1 шт

• Часник 2 зубчики

• олія (оливкова) 1 ст. л.

• Перець (чорний мелений) за смаком

• Сіль за смаком

Приготування

Філе тріски посипте сіллю і перцем, викладіть на деко. Згори - лимон, порізаний кружельцями та томати чері. Поставте запікатися у духову шафу. Запікайте до готовності

Поки готується риба, розігрійте в сковороді на середньому вогні оливкову олію. Подрібніть часник і додайте в сковороду. Викладіть шпинат, посоліть і поперчіть. Готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин.

Викладіть в тарілки шпинат, рибне філе, зверху томати чері та лимон.