
Myroslava Ulianina
Тріска по-середземноморському

15 хвилин
4 порції
Інгредієнти
Риба (філе тріски) 4 шт.
Шпинат 200-300 г
Томати чері 200 г
Лимон 1 шт
Часник 2 зубчики
олія (оливкова) 1 ст. л.
Перець (чорний мелений) за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Філе тріски посипте сіллю і перцем, викладіть на деко. Згори - лимон, порізаний кружельцями та томати чері. Поставте запікатися у духову шафу. Запікайте до готовності
Поки готується риба, розігрійте в сковороді на середньому вогні оливкову олію. Подрібніть часник і додайте в сковороду. Викладіть шпинат, посоліть і поперчіть. Готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин.
Викладіть в тарілки шпинат, рибне філе, зверху томати чері та лимон.