• Myroslava Ulianina

Тріска по-середземноморському



15 хвилин

4 порції


Інгредієнти

  • Риба (філе тріски) 4 шт.

  • Шпинат 200-300 г

  • Томати чері 200 г

  • Лимон 1 шт

  • Часник 2 зубчики

  • олія (оливкова) 1 ст. л.

  • Перець (чорний мелений) за смаком

  • Сіль за смаком


Приготування


Філе тріски посипте сіллю і перцем, викладіть на деко. Згори - лимон, порізаний кружельцями та томати чері. Поставте запікатися у духову шафу. Запікайте до готовності


Поки готується риба, розігрійте в сковороді на середньому вогні оливкову олію. Подрібніть часник і додайте в сковороду. Викладіть шпинат, посоліть і поперчіть. Готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин.

Викладіть в тарілки шпинат, рибне філе, зверху томати чері та лимон.